· 일시 :  2022년 5월 10일(화요일) ~ 5월 13일(금요일)    · 장소 :  로스팅웨어 아카데미

· 내용 :   카페 Re_봄의 새로운 어르신들을 공개합니다 !

              손님분들께 맛있는 커피를 내려주시기 위해 로스팅웨어 아카데미에서 바리스타교육을 진행했습니다.

              커피에 대한 이론부터 시작해서 직접 에스프레소도 내려보시고 손님과 직원 역할을 분담해서 가상의 주문도 해보았는데요.

              벌써부터 바리스타의 모습이 보이시네요. 앞으로도 멋진 모습 기대하겠습니다 !

교육을 진행할 로스팅웨어 입니다. 특이한 구조의 건물양식이 인상적이네요.

어르신들이 바리스타 교육을 받으실 건물은 오른쪽 건물인 로스팅웨어 아카데미 입니다.

복층의 구조로 되어 있어 동시에 교육을 진행해도 될 정도의 크기네요. 이 두 공간에서 어르신들이 바리스타가 되실 예정입니다 !

새롭게 카페 Re_봄에서 바리스타로 일하실 어르신들을 공개합니다 !

커피 머신에 대한 이론이 먼저 이해하시고,

직접 커피를 만들어 보시면서 교육을 진행했습니다.

라떼와 마끼에또의 고소함을 결정짓는 우유 스팀을 배우시는 모습입니다.

스팀 기기는 뜨거우므로 신중하게 다뤄야 합니다. 다치지않게 조심히 다루시는 모습입니다.

3일차 교육사진입니다. 전날에 배웠던 스팀을 이용한 커피인 카페라떼를 만들기 전, 레시피에 대한 교육이 진행 중입니다.

카라멜 마끼아또를 동시에 두잔씩 만드시는 모습입니다. 이제 여러 주문이 들어와도 당황하시지 않으시겠죠 ?

앞으로도 멋진 바리스타의 모습 기대해주세요 !